Máme velkou radost, že mezi partnery turnaje Šachta Beach Cup můžeme přivítat rodinnou cukrárnu a bistro Ollies, která peče své poctivé dezerty už od roku 1999.
Příběh značky Ollies začal na sklonku minulého tisíciletí, kdy Olga Gondková připravila své první tiramisu podle tradiční italské receptury. Dezert byl během pouhých čtyř hodin v jedné ostravské kavárně zcela vyprodán a způsobil doslova poprask. V době, kdy ostravské cukrárny nabízely především klasické větrníky a laskonky, přineslo Olino tiramisu svěží změnu – vyrobené z originálních surovin a s důrazem na kvalitu.
Z malé panelákové kuchyně se Ollies postupně vypracovalo mezi cukrářskou špičku. Díky poctivým recepturám a kvalitním ingrediencím si značka rychle získala oblibu nejen mezi ostravskými milovníky sladkého. Od roku 2009 vedou rodinný podnik sourozenci Jakub a Tereza, kteří úspěšně navázali na práci svých rodičů.
Dnes Ollies nabízí více než 25 druhů originálních dortů, široký výběr menších dezertů, vlastní pečivo včetně francouzských croissantůa také domácí zmrzlinu. Denně se zde upeče téměř 200 dortů, přičemž vše vzniká ručně, podle původních postupů a z prémiových surovin. Každý dezert prochází důslednou kontrolou kvality a čerstvosti, než se dostane na pobočky nebo přímo k zákazníkům.
Velmi si vážíme toho, že se cukrárna Ollies stala partnerem Šachta Beach Cup, a těšíme se na spolupráci, která propojuje kvalitní sportovní zážitek s poctivou cukrařinou.
